牛皮癣患者饮食应该注意什么？牛皮癣患者的饮食对于牛皮癣病情的康复是有很大的辅助作用的，特别是辛辣的食物一定要忌吃，还有就是不要食用不干净的蔬菜、水果，注意补充蛋白质，不能只吃素不知荤，另外，烟酒较好要戒掉，平时都锻炼身体，加强防御疾病的能力。那具体牛皮癣患者不能吃什么呢？
牛皮癣患者饮食应该注意什么？
一、避免生吃而不洗净的蔬菜：一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。
二、避免用大火炒菜：维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者较好选择凉拌的吃法。
三、烧好的菜应该马上吃：有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。
四、不要吃菜不喝汤：很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者较好还是在吃完菜后喝一点汤。
五、牛皮癣饮食注意：不要只吃素不吃荤
温馨提示：以上就是对“牛皮癣患者饮食应该注意什么？”的介绍，希望对您有所帮助，生活中患者要注意发现牛皮癣的病情，积极的治疗牛皮癣，确保牛皮癣在康复的时候不在复发。
